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簡単本格タイ料理♪辛くないガパオライス
by さりーママ♪
すぐに作れて超簡単、時短!人気検索TOP10入り話題入り感謝です♪
コツ、ポイント
お肉はその日の気分で、鶏ひき肉を使ったり豚ひき肉にしたりお安い方で。辛いのが好みの方は、一味や唐辛子を入れて下さい♪
材料
(2〜3人分)
豚ひき肉(鶏ひき肉)
200g
ピーマン
1個
パプリカ(あれば)
1/2個
ニンニク
1片
しょうが
お好みで
料理酒
大さじ1
ナンプラー(なければ醤油)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
バジル(生)
10枚
卵
2〜3個
ご飯
1.5〜2合
油
小さじ1
油(卵焼き用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お店のは辛いので食べやすく作りました。あっと言う間に作れます〜♪最近は、お弁当に持たせてます。その時は、ニンニク、卵を省いてます。ニンニクと生姜なしでも、美味しいですよ♪
1.
飾りに使うバジルを別にしておく
2.
ニンニク、しょうがをみじん切りにする(省いてもok)
3.
ピーマン、パプリカを切る
4.
油をひいて、ニンニクとしょうがを炒めてひき肉を加えてさらに中火で炒める
5.
お肉に火が通ってきたら料理酒を入れて、ピーマンとパプリカを加えさらに中火でさっと炒める。
6.
ナンプラーとオイスターソースを加えて、水分が減ってきたらバジルを半分にして加えてさっと炒めて出来上がり
7.
別のフライパンに油を入れて、卵を焼く
8.
お皿の半分にご飯をよそって、お肉をのせて真ん中に卵焼きをのせてバジルを飾って出来上がり
9.
自家製バジルで作りました♪
https://cookpad.com/recipe/3818304
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