カツ用の豚肉を焼いて、ケチャップを使ったバーベキューソースを絡めるだけ!今日は肉弁当!という日に。
コツ、ポイント
きちんとすじ切りをすることで、肉が縮んだり反ったりするのを防げます。
このレシピの生い立ち
大人向けのお弁当レシピを増やしたくて。
2.
豚肉は脂身と赤身の間のすじをすじ切りし、塩こしょうをします。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、中火で3分間豚肉を焼きます。
6.
ソースを絡めながら煮つめ、水分がほとんどなくなったら火をとめます。
7.
粗熱をとり、食べやすい大きさに切ったら完成!
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