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美味!昆布茶入り・もずくの天ぷら
by ネオナチュラル
揚げているはじから食べたい、もずくの天ぷらです! 昆布茶で味付けしているので、すぐ食べられますo(^o^)o
コツ、ポイント
天ぷら粉だけだと、しっとりしてしまうので、天ぷら粉と片栗粉を2対1にすること。 形は木のしゃもじの上で整えました。
材料
(2~4人分)
もずく
200g
昆布茶
大さじ1/2
片栗粉
大さじ1
天ぷら粉
大さじ2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
沖縄の物産展で食べてから、すっかりファンになってしまいました。ビールにも、ご飯にも合います!
1.
長いもずくを切る。揚げ油を温めておく。
2.
ボールに天ぷら粉、片栗粉、水、もずく、昆布茶を入れ、よく混ぜる。
3.
形を整え、揚げ油180度で両面がカラッとするまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/3819114
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