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キムチいももち
by ピックルス
キムチとバターがいももちに合う。おやつやおつまみにもおすすめの一品。チーズを加えても美味しい!
コツ、ポイント
【調理時間:15分】 バターがない場合はサラダ油で代用可能。 最後にお好みでキムチ(分量外)をトッピングしてください!
材料
(2人分(直径6㎝のもち6個分))
ご飯がススムキムチ(細かく刻む)
100g
じゃがいも
2個(250g)
万能ねぎ(小口切り)
1本
(A)片栗粉
大さじ5
(A)塩
小さじ1/4
バター
15g
このレシピの生い立ち
キムチを使った、おやつにもなるメニューを考えてみました♪
1.
『ご飯がススムキムチ』を使います。
2.
じゃがいもは洗った水気がついたままひとつずつラップに包み、電子レンジで2分、上下を返して2分ほど過熱する。
3.
①の皮を向き、ボウルに入れてフォークでつぶす。
4.
キムチ、万能ねぎに(A)を加えて混ぜ合わせ、6等分の平丸形に形作る。
5.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、2を並べ入れる。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、弱火で5分ほどじっくりと焼く。
https://cookpad.com/recipe/3820180
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