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簡単!シーチキントマトリゾット
by はごろもフーズ
シーチキンと冷やご飯を使って簡単リゾットに。シーチキンの旨みを吸ったご飯は絶品!フレッシュトマトの酸味も効いて◎
コツ、ポイント
シーチキンの油も余すことなく使って、旨みを丸ごといただきましょう。トマトのフレッシュな酸味がポイントなので、生トマトを使用します。さっと炒める程度で火を止めてください。
材料
(2人分)
シーチキンLフレーク(70g缶)
1缶
玉ねぎ
中1/2個
冷やご飯
200g
水
300ml
トマト
中1個
塩
小さじ1
粉チーズ
大さじ1
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
好相性のシーチキンとトマト。それぞれの旨みとおいしさを生かすため、ご飯と合わせて簡単リゾットにしました。冷やご飯を使うので、時間もかからず、あっという間に作れちゃいますよ。
1.
今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。
2.
フライパンにシーチキンの油、みじん切りにした玉ねぎを入れて火にかけ、炒める。
3.
<2>に水を加えて煮立て、冷やご飯を加え2~3分煮る。
4.
<3>に角切りにしたトマト、シーチキンLフレーク、塩を加えて煮立て、トマトが煮崩れたら粉チーズを加えて全体を混ぜる。
5.
<4>を器に盛り、パセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/3820865
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