文字サイズ:
小
中
大
印刷する
和風ローストチキン☆柚子こしょう風味♪
by ちーすけ♡
鶏むね肉でヘルシー☆ 柔らか~いお肉に柚子胡椒の香りがほんのり♥旦那様のお酒のお供にいかがですか(^^)
コツ、ポイント
胸肉は叩いて伸ばすと柔らかくなり柚子味噌が均一に染み込みます。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
☆味噌
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆柚子こしょう
小さじ1
☆酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
最近(一年中)太り気味のうちの旦那っちのヘルシーおつまみです(^^)
1.
☆は合わせておきます。
2.
鶏肉は切り込みを入れ観音開きにしラップで挟んで麺棒などで叩き、薄く広げます。
3.
②の両面に①を塗ります。
4.
ラップでピッタリ挟んで袋に入れ半日以上冷蔵庫で寝かせます。
5.
天板に味噌が付いたまま皮目を上にして置き、210度に温めたオーブンで18~20分焼きます。
6.
食べやすい大きさに切って器に盛ります。
https://cookpad.com/recipe/3821685
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.