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まるごとじゃがいものごろごろサラダ
by Anpanpa-n
ゴブサラダみたいにごろごろサラダを盛って美味しいドレッシングで簡単サラダの出来上がり♪
コツ、ポイント
野菜はすべて大きめにカット じゃがいもにしっかり粉チーズを絡めてください
材料
(4人分)
じゃがいも
3個
レタス
3枚
きゅうり
1/2個
ミニトマト
6個
ゆで卵
2個
アボカド
半分
粉チーズ
大さじ1
ハーブミックスソルト
適量
レモン汁
適量
キューピー深煎りごまドレッシング
大さじ4
このレシピの生い立ち
ごろごろ野菜がたくさん食べたかったので作ってみました(*^^*)
1.
レタスは手でちぎる。 きゅうりは大きく乱切り。 ミニトマトはへたを取る。
2.
アボカドは皮をとり横半分にカットし縦に薄くクライス。 ゆで卵は縦に4等分に切る。
3.
じゃがいもは皮をむき、大きめにカットしやわらかくなるまで鍋でゆでる。串が通るくらいまでなったら湯を捨てる。
4.
粉チーズとハーブミックスソルトをかけ、中火にかけ混ぜながら絡め水気を飛ばす。 チーズが溶けたら火を止め冷ます。
5.
お皿に野菜や卵をすべて盛り、最後にドレッシングをなければかんせい。
https://cookpad.com/recipe/3822325
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