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ジャム消費☆簡単1ボウルのパウンドケーキ
by ゆきぽん917
ジャムはお好みの物で。このレシピは、結構甘いので、甘さ控えめがいい方は無糖ヨーグルトにしたり、砂糖の量を調整してね。
コツ、ポイント
砂糖の量やオーブンによって焼き上がりや焼き色は調整して下さい( ´ ▽ ` )ノ砂糖が多いと焦げやすくなるので、気をつけてっ!薄力粉100g 無糖ヨーグルト100gで試作中。
材料
薄力粉
120g
粉砂糖
40g
ヨーグルト(加糖)
90g
ジャム
150g
卵
1個
ベーキングパウダー
5g
オリーブオイル
20g
このレシピの生い立ち
頂いたアプリコットジャムが使い切れず、お家にあった材料で作ってみました☆もっちりした食感で、切った中の生地も焼き目と同じ色でした。
1.
ボウルに材料を入れて泡立て器で混ぜる
2.
パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し込み、2〜3回上から落として空気を抜く
3.
オーブン180度で予熱し、予熱が終わったら2を入れて20分焼く
4.
アルミホイルを被せて追加で10分焼く。竹串で刺してタネがついてこなければ出来上がり♡粗熱が取れてから切り分けてね!
https://cookpad.com/recipe/3822857
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