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OSC ダッチオーブン ローストチキン
by OSCキャンプ
キャンプやBBQで簡単ローストチキン!!お好みでブロッコリーや玉ねぎもどうぞ!!
コツ、ポイント
・とにかく解凍を忘れない ・2個作るときは12インチがギリギリです ・家で下ごしらえをしていく場合は、にんじんを茹でておくとおいしい
材料
(4〜5人分)
丸鶏
1羽
にんじん
2本
じゃがいも
4~5個
玉ねぎ、ブロッコリー
入れたければ
にんにく
4~5かけら
冷凍ピラフorチャーハン
100〜200g
ローリエ
適量
ローズマリー
適量
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
適量
このレシピの生い立ち
OSCキャンプ プレBBQにて 2016/3/12
1.
鶏肉は前日から必ず解凍しておく。
2.
炭をたくさん作っておく。
3.
鶏肉を洗い、水気を取ったらオリーブオイルとクレイジーソルトを手でまんべんなく塗っていく。お腹の中も忘れずに!
4.
冷凍ピラフorチャーハン、にんにく(半分)をお腹に詰め、竹串でお腹の入り口を塞ぐ。
5.
ダッチオーブンに中敷き網をセットし、肉が鍋肌に触れないように置く。周りに野菜を詰める。にんじん、じゃがいもは皮むき不要。
6.
上からローリエ、ローズマリーをかける。
7.
炭の上に設置したら蓋を閉めて、蓋の上にも炭を乗せる。
8.
1時間程ローストして完成!!
https://cookpad.com/recipe/3823436
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