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絶対失敗しない焼き魚 フライパン
by サラ2000
クックパッドでフライパンの焼き魚検索して やっても いつも失敗 皮が絶対ボロボロに いいとこどりで やってみたら成功
コツ、ポイント
クッキングペーパーを魚に包むようにすると ふっくら
材料
■
魚
料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルが壊れてフライパンでしか 焼き魚食べれないから
1.
フライパンに油を少量しいて キッチンペーパーでのばす キッチンペーパーはまた使うので 捨てないで
2.
アルミホイルを手で軽く揉み広げ フライパンにしく さっきとっておいたキッチンペーパーでまた油トントンする
3.
クッキングペーパーをアルミホイルの上に敷き 魚をのせる
4.
料理酒大さじ1まわしかけフタをして焼く
5.
あとは焼き目ついたらひっくり返し また様子見てひっくり返し だいたい10分で 出来上がり
6.
アルミホイルとクッキングペーパーの二刀流 いいとこどり作戦w
7.
アルミホイルだけでもクッキングペーパーだけでも絶対 失敗 皮がくっついてボロボロになるから工夫しました
https://cookpad.com/recipe/3824116
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