文字サイズ:
小
中
大
印刷する
粉吹き芋 オーロラソース添え〜母の味〜
by takamaho
甘酸っぱいオーロラソースが大好き!牛乳を入れることで、まろやかになります。
コツ、ポイント
ジャガイモはあまり茹ですぎないほうが崩れないでキレイに出来ます。
材料
(3人分)
■
〈粉吹き芋〉
ジャガイモ
小3個
塩
少々
■
〈オーロラソース〉
ケチャップ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
小さじ1
このレシピの生い立ち
小さい頃から、我が家の粉吹き芋には必ずオーロラソースが付いていました。まさに母の味!今は主人も子供もお気に入りのレシピになっています。
1.
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、水にさらしておく。
2.
鍋にジャガイモとひたひたの水を入れ、火にかける。
3.
ジャガイモに竹串がスッと通るくらいになったら火から下ろし、鍋の蓋を少しずらして水を捨てる。
4.
塩を少々ふり、鍋の蓋をしっかり押さえて振る。
5.
ボールやお皿にソースの材料を全て入れて、良く混ぜる。
6.
ソースをかけて、召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/3824282
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.