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ちくわとキムチの豚肉巻き
by まめめ★
お弁当のおかずに!キムチ入りなのでおつまみにも◎
コツ、ポイント
お肉を巻いてギューッと握ると、お肉が馴染んで剥がれにくくなります。
材料
(2個分)
豚肉じゃぶじゃぶ用(豚バラスライスでも)
2枚
ちくわ
2本
キムチ
適量
お好みでチーズ
適量
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
主人のお弁当を作るときに、冷蔵庫にあるもので何か作れないかと考えていて思い付きました。
1.
ちくわに軽く包丁を入れる。縦にね!
2.
キムチを乗せる。チーズも入れる場合はここで一緒に乗せる。
3.
下からクルクルっときつめに巻いていく。
4.
じゃぶじゃぶ肉を巻いて、おにぎりを握るようにギューッと握る。
5.
軽く塩コショウをしてフライパンでコロコロ焼きます! 半分に切ってお弁当へ♪
https://cookpad.com/recipe/3824349
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