旬の竹の子を使って〜野菜嫌いな方にも美味しく食べられる青椒肉絲〜ヘルシー
コツ、ポイント
・材料を同じ位の大きさに千切りにします。
・火の通りにくい順に炒めていきます。
・材料の分量はご家庭の好き好きで!
・4月〜5月の竹の子旬の時期に是非お召し上がりください。
このレシピの生い立ち
我家のチンジャオロースをレシピをにしました。
1.
きくらげを水でもどす。(時間がない時はお湯で)
2.
ピーマンを2つ割してヘタと種を取り除き、千切りする。
8.
半分火が通ったところに、ビーマン、しいたけ、きくらげを入れて炒める。
9.
⑻がしんなりしてきたら、竹の子を加え更に炒める。
10.
容器に☆の調味料を混ぜ合わせて、炒まったところに加えとろみがついたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3824415
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