コツ、ポイント
胡椒をしっかりした方が美味しいです。タレは好みで醤油と酢を適当に調整して下さい。
このレシピの生い立ち
たまたまマグロが大量に手に入ったので。
3.
温めたフライパンにごま油をしき、強火でマグロの表面を20秒ずつ焼く
4.
全面が焼けたら手早くお皿にもりつけ、冷蔵庫で冷やす
8.
お皿に葉物野菜、玉ねぎをのせ、その上に切ったマグロをのせる。
9.
にんにくとしょうが、青ネギをマグロの上にのせ、タレをかける
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