文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カボチャのサラダ ピーナッツペースト入り
by 簡単楽するレシピ
かぼちゃコロッケを揚げないでサラダにしました。ごまドレをかけて食べるので味もしっかりです!
コツ、ポイント
水っぽいかぼちゃはラップなしでチンして下さい。玉ねぎと挽き肉にはしっかり炒めること。
材料
(かぼちゃ半分使用の場合)
かぼちゃ
半分
豚挽き肉
100g
ピーナッツペースト
大さじ1
玉ねぎ
一個
塩、胡椒
お好みで
レタス
盛り付け用
ラディッシュ
盛り付け用
ごまドレッシング
お好みで
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケにするつもりでしたが、パン粉がなかったのでサラダになりました!
1.
かぼちゃをサイコロ大に切り、レンジで柔らかくする。
2.
玉ねぎをみじん切りし豚挽き肉と一緒に炒める。
3.
塩、胡椒で味をつける。
4.
レンジで柔らかくなったかぼちゃを潰す。
5.
半分くらい潰せたら、ピーナッツペースト、炒めた玉ねぎ、挽き肉を入れ混ぜ合わせる。
6.
冷蔵庫で冷やす。
7.
食べる前にごまドレをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3825455
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.