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冷蔵庫をのぞいて、妙にキムチだけあるな……そんなときにニラやキャベツや白菜がある……思い切り使ってしまえ……とキムチを使ったのがはじまり。 相当に乱暴ですが、牛蒡や人参などはスライスカッターを使えば、10分すらかからずに完成します。