話題のブルグル使用!色鮮やかで、見た目もオシャレなトルコの家庭料理を是非♪ピーマンの肉詰めです。ズッキーニにも詰めるよ!
コツ、ポイント
焼き加減を見ながら、焼き時間は調整してください。ブルグルが入ってるので、腹持ちも良いです⭐︎
このレシピの生い立ち
トルコの家庭料理を日本に広めたくて。
1.
ズッキーニを真ん中で二つに割って、中身をくりぬく。
2.
パプリカとトマトは上の部分(ヘタ側)がフタになるように途中まで包丁を入れ、中の種を取り除く。
3.
玉ねぎをみじん切りにする。にんにく、イタリアンパセリ、ディルも細かく刻む。
4.
深めのボールに3とその他の具の材料を全て合せてよく混ぜ合わせる。
5.
①②で用意した野菜の器に、④の具を詰める。
※これを「ドルマ」と呼びます。
7.
耐熱皿に大さじ1.5~2くらいのソースを入れ、ドルマを並べたら残りのソースを回しかける。
8.
フタをして(アルミホイル可)190℃に予熱したオーブンで1時間ほど加熱して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3825996
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.