文字サイズ:
小
中
大
印刷する
大根とポテチのサラダ
by tyat
ポテトチップスでサックサク! 醤油とみりんで『和』なサラダ ポテトチップスを食べるような勢いで食べられます(笑
コツ、ポイント
大根は出来るだけ辛みの少ない部分を使用してくださいね、葉に近い上の部位がみずみずしくてオススメ
材料
(4人分)
大根
300g
水菜
1/2束
ツナ缶
1缶
ポテトチップス
適量
塩(塩揉み用)
小さじ1/3
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油(お好みで)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました ポテチがかかってるので旦那も子供も大好き♡ 私も大好きなのでレシピ化しました
1.
大根は皮を剥き、3〜4mmの輪切りにしてからマッチ棒ぐらいの細切りにする
2.
水菜は5cm幅に切っておく
3.
ボウルに大根と水菜を入れ塩(小さじ1/3)を振りかけて軽く混ぜ合わせ、しんなりするまで5〜10分置いておく
4.
しんなりしたら手で水気をギュッと絞り、ボウルにツナ缶をオイルごと入れる ・醤油 ・みりんも入れる ※ごま油もココで
5.
4のサラダを器に盛ってからポテトチップスを手でバリバリと砕き、サラダの上にパラパラ振りかけて…
6.
出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3828053
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.