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アンチョビマヨソースのサーモンソテー
by モウイジャパン
アンチョビマヨのコクと、ヨーグルトの酸味が絡んで、クセになる焼サーモンレシピです。
材料
(2人分)
サーモン
2切れ
■
A
アンチョビペースト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
おろし玉ねぎ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ4
キャベツ
2枚
塩、こしょう
適量
パセリ
適量
オリーブ油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
1.
フライパンにキャベツと水大さじ1を入れてふたをして熱し、しんなりさせる。
2.
フライパンにオリーブ油を熱し、塩こしょうしたサーモンを焼く。
3.
サーモンとキャベツをお皿に盛り、Aを混ぜてからサーモンにかける。
4.
パセリを散らせば完成☆
https://cookpad.com/recipe/3828391
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