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きのこたちの甘辛煮♪常備菜にも
by Omochiii★
家にある食物繊維たっぷりなきのこ類と調味料で簡単にもう一品♪ 常備菜としてもオススメですよ(^ ^)
コツ、ポイント
特にないですが、煮つめすぎて焦がさないように注意してくださいね!
材料
(1人分)
エリンギ
1本
干し椎茸
1個
しめじ
1/3株
●醤油
大さじ1(18g)
●みりん
大さじ1(18g)
●酒
大さじ1(15g)
●きび糖
大さじ1(9g)
このレシピの生い立ち
もう一品足したくて。我が家はきのこ料理は欠かせないので冷蔵庫にあったものを使って簡単に(ノ∀`)
1.
エリンギと椎茸は薄切り、しめじは石づきを取り手でほぐしておく 椎茸は切ってから水で戻しておく
2.
小鍋に●の調味料を全て入れ軽く煮立てる
3.
煮立ったら弱火にし、1を加えて煮つめる
4.
汁が少し残るくらいになったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3828611
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