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まぐろユッケ
by ましゅみんクッキング
マグロの韓国風ユッケ。おつまみにどうぞ♪
材料
(1人分)
まぐろ(刺身用)
70~80g
卵黄
1個
万能ネギ
少々
白ゴマ
少々
☆しょうゆ
小さじ1
☆コチュジャン
小さじ1/2
☆酒
小さじ2/1
☆ごま油
小さじ2/1
☆砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
おつまみに合いそうなものをと思いつきました。 お一人様もぜひどうぞ(笑)
1.
マグロの刺身は5mm幅に切る。
2.
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜる。混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で20~30分漬ける。
3.
お皿に盛りつけたら、真ん中にくぼみを作り卵黄をのせる。
4.
最後に万能ネギと白ゴマをかけたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/3829369
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