玉ねぎの甘みとにんにくの香りがとにかくメチャ美味しい(*^ー')b
旦那様に大好評の一品です!ご飯がとっても進みますよ❤
コツ、ポイント
ソースを加熱する時は、途中でかき混ぜながら加熱してください。混ぜないとあふれ出ます(;´▽`A``
お肉を焼く時にもし肉が縮みだしたら、キッチンバサミで端に切込みを入れてください。
このレシピの生い立ち
母のレシピを自分流に改良しました。
1.
豚肉は筋切りして、軽くたたいておく。
玉ねぎ、にんにくはすりおろし、☆の調味料を混ぜ合わせて加えてレンジで2分加熱する。
2.
塩コショウをした豚肉を強火で焼いたら、裏返して火を弱め4~5分蒸し焼きにして、お皿にもる。
3.
①のソースの中に、蒸し焼きにした時にでた肉汁を加えて、再度レンジで軽く加熱したらお肉にかけて出来上がり。
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