文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作りメンマ
by 手作り生活
1晩経つとなお美味しい♪味は抜群です!
コツ、ポイント
・煮含めているとき、時々上下返して全体に煮汁が絡むようにして下さい。 ・ごま油は最初から入れると香りが飛んでしまうので、仕上げに入れて下さい。
材料
(作りやすい分量)
筍の水煮
1個
☆水
100cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
毎年主人の実家の竹林から、立派な筍が沢山出ます。 色々な食べ方を試し中です。
1.
食べやすい大きさに切り、水洗いします
2.
鍋に、筍と☆を入れて蓋をして弱めの中火で途中返しながら煮含めます。仕上げにごま油を入れます。
3.
出来たても美味しいけど、1度冷まして温めると味が染みて一層美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/3830929
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.