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★ソースが決め手のおばあちゃんのピラフ★
by みどれんじゃぁ
昔、私が小さい頃、よくおばあちゃんが作ってくれたピラフです♪ 普通なんだけど、なぜかおいしく、なつかしい味がしますよ^^
コツ、ポイント
シンプルな具材が、ウスターソースによく合います!!炒める時はバターだけでも、サラダ油だけでも構いません。 ウインナーの代わりに、ハムでもおいしく出来ます。本来は、ハムです。。。。 彩りに刻みパセリをふるときれいです。
材料
ごはん
人数分
ウインナー(ハムでも)
1人分で2本
玉ねぎ
1人分で4分の1位(適量)
ピーマン
1人分で半分
バター(マーガリン可)
小さじ1
サラダ油
小さじ1
塩コショウ
適量
ウスターソース
適量
彩りに刻みパセリなど
適量
このレシピの生い立ち
私が小さいころ、よくおばあちゃんが作ってくれました。
1.
玉ねぎ、ピーマンは薄切りにします。 ウインナーはお好みの大きさに切ってください。
2.
フライパンに油とバターを入れ、玉ねぎとウインナーを炒めます。 しんなりしてきたら、ご飯を入れ、炒めます。 塩コショウで、味付けをしてください。
3.
お皿に盛り付け、ウスターソースをかけて、いただきます。かけすぎ注意です!
https://cookpad.com/recipe/383184
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