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【お弁当おかずストック】肉巻きポテト
by ☆Mi_Shi☆
冷凍食品で売っている肉巻きポテト 小分けして冷凍すればお弁当のおかずに♪ 5月30日、写真upしました☆
コツ、ポイント
味をつけてるのでお弁当に入れるときにケチャップ等、不要になります♪ 玉子使用してないので玉子アレルギーの方も大丈夫☆
材料
ひき肉
1/2パック(150gくらい)
じゃがいも
2個
パン粉
適量
片栗粉
適量
◎砂糖
スプーン2杯
◎ケチャップ
スプーン2杯
◎とんかつソース
スプーン2杯
このレシピの生い立ち
旦那様が市販の冷凍食品が嫌いで作れないかな??と思って作ってみたので(^^)
1.
◎は全て混ぜてレンチンする(30秒~1分) 砂糖も溶け全体に混ざっていればOKです。
2.
じゃがいもは皮を剥き拍子切りにする。 お皿に入れラップをしてレンチンする。 じゃがいもが柔らかくなればOK♪
3.
ボウルにひき肉、パン粉、片栗粉を入れ混ぜる ①を少しずつ加えて混ぜる。 (入れすぎるとベチャベチャするので注意)
4.
手のひらに③を乗せ平らにして、じゃがいもを乗せ包む。 切ったじゃがいもがなくなるまで全部作る
5.
フライパンに少量の油を敷いて④を入れ蓋をして蒸し焼きにする
6.
もしひき肉が余っていたら玉葱のみじん切りして混ぜてハンバーグにしましょう☆ 2品作れますよ♪
7.
冷ましてから小分けして冷凍すればお弁当おかずのストックになります☆
8.
☆6月16日☆ 肉巻きポテト 人気検索 トップ10入りしました\(^^)/ ありがとーございます☆
9.
☆10月28日☆ 人気検索で1位になりました\(^^)/
https://cookpad.com/recipe/3832158
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