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千切り野菜とベーコンのおかずサラダ
by しまちょー
食べる時は野菜と混ぜて頂いてください。少し濃いめの味付けなのでご飯にも合います!
コツ、ポイント
特に無し。ポン酢は好みで配分して下さい。
材料
(3人〜4人)
キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
ゆで卵
二個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
ポン酢
1ひと回し
バター
ひとかけ
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
野菜嫌いのチビらが食べられるような味付けで考えてみました!
1.
ゆで卵を作る。 キャベツとにんじんを千切りにし、切ったゆで卵と一緒に皿に盛る。
2.
玉ねぎのみじん切りと適当に切ったベーコンをフライパンで炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたらポン酢をひと回しかけて、少し煮詰め、バターをひとかけ落とし、まぜながら全体になじませる。
4.
3で炒めたものを、野菜の上に乗っけて、上からパセリをふったら完成!
https://cookpad.com/recipe/3832226
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