文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もっちもち米粉のバナナケーキ
by パンダフル工房
砂糖の代わりにはちみつ、そしてノンオイル♡さらに米粉を入れることでヘルシーかつモッチモチのスイーツが出来ました♡
コツ、ポイント
ダマにさえならなければOKなのと、途中オーブンの焼き加減を見ながらアルミホイルをかけていただければいいです!
材料
(パウンド型1個 15cm丸型1個分)
バナナ
4本
ミックスナッツ
45g
卵
2個
ホットケーキミックス
155g
米粉
35g
ココアパウダー
10g
はちみつ
大さじ4
このレシピの生い立ち
バナナが熟しすぎて、そのまま食べるよりもなにかヘルシーなものを作ろうと思い、作りました! 各1/8カットで1切れあたり約105kcalです♡
1.
オーブンを180度に予熱しておく。
2.
ボウルにバナナを入れ、フォークなどで潰す。その中に軽くくだいたミックスナッツも入れる。
3.
卵もいれ、くるくる混ぜる。混ざったら粉類すべて入れてダマにならないよう混ぜる。
4.
粉気やダマがなくなったら、蜂蜜を加えさらに混ぜる。
5.
型にクッキングシートを敷き、生地をだいたい半量ずつパウンド型と丸型に入れる。
6.
180度に余熱したオーブンで30分焼く。 途中残り10分ぐらいの所で様子を見て、焦げそうならば上にアルミをかける。
7.
竹串を指して、何もついてこなければ完成!
https://cookpad.com/recipe/3832364
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.