とろ〜りの卵黄とサックサクのあげ玉がかなりたまらないです(‾^‾)ゞ
米が進みます…ワラ
コツ、ポイント
卵黄の浸かってる液を先に米にかけてから、卵黄を乗せてください。
あげ玉やわさびの量変えたりして、自分オリジナルの量しても最高だと思います(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
普通の卵かけご飯に飽きたからです(^-^)
1.
卵黄をダシ醤油とみりんと醤油の液に一晩つけます
2.
炊きたての米に卵黄が浸かってた液を先に少しかけて、卵黄を乗せます
https://cookpad.com/recipe/3832833
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