かぼちゃと水菜のナムル
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かぼちゃと水菜のナムル
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かぼちゃの甘味がほんのり～シャキシャキ水菜と♪
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材料：(４人分)
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| 【1】 かぼちゃはタネをとって薄切りにしてから３センチ長さくらいの千切りにする。 |
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| 【2】 水菜（長いまま）とカボチャを沸騰したお湯でさっとゆで、ザルにあげて冷ましておく。 |
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| 【3】 ゆでた水菜を５センチ長さくらいに切り、水気を絞って●印の合わせ調味料で和える。出来上がりです。 |
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【コツ、ポイント】ゆで時間に注意が必要です。 沸騰したお湯に入れたら３０秒～５０秒。すぐにザルにあげてね。
【このレシピの生い立ち】煮てばかりのかぼちゃ。 たまにはごま油で和えたらおいしいかも～って思いついたの。
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