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かぼちゃと水菜のナムル
by nabeko44kazu
かぼちゃの甘味がほんのり~シャキシャキ水菜と♪
コツ、ポイント
ゆで時間に注意が必要です。 沸騰したお湯に入れたら30秒~50秒。すぐにザルにあげてね。
材料
(4人分)
かぼちゃ
100g(1/10個くらい)
水菜
半袋
●ごま油
大さじ2
●白ごま
大さじ1
●しょう油
大さじ1
●ニンニク(すりおろし)
少々
糸唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
煮てばかりのかぼちゃ。 たまにはごま油で和えたらおいしいかも~って思いついたの。
1.
かぼちゃはタネをとって薄切りにしてから3センチ長さくらいの千切りにする。
2.
水菜(長いまま)とカボチャを沸騰したお湯でさっとゆで、ザルにあげて冷ましておく。
3.
ゆでた水菜を5センチ長さくらいに切り、水気を絞って●印の合わせ調味料で和える。出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/383374
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