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お寿司屋さんの卵焼き!
by Poko8190
まるてわお寿司屋さん!寿司飯にぴったりの卵焼き
コツ、ポイント
丁寧にまくことがポイントです!
材料
(3人分)
卵
3個
粒状かつおだし
半分
お湯
50グラム
醤油
少々
このレシピの生い立ち
手巻き寿司だったので、お寿司屋さん風の卵焼き作ってみました!
1.
かつおダシ、お湯を混ぜ、冷蔵庫でひやす
2.
冷やした出汁と説いておいた卵を混ぜ、醤油を少しいれる
3.
フライパンに油をしき、余分な油はキッピンペーパーでふき取る。 だいたい3回に分け、まいていく
https://cookpad.com/recipe/3834153
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