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フライパンでデカッ!かき揚げ
by ちょこ☆CHOCO
かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
コツ、ポイント
少しシャバっとしたら、小麦粉を足して、混ぜたときにねっとりするぐらいにしてください。少し粉っぽい方がカリッとします♡
材料
ちくわ
1袋
人参
1本
玉ねぎ
1個
えんどう豆
適量
卵
2個
小麦粉
大さじ10
かつおだし粉末
小さじ1
塩
小さじ1
水
200g
このレシピの生い立ち
家族大好き揚げ物定番!かき揚げを一気にたくさん作るため、デカイものを✨
1.
人参は細切り、玉ねぎ、ちくわは薄切り、えんどう豆はさやから出す。
2.
1の材料と、卵、水、塩、かつおだし、小麦粉をボウルに入れ、さっくり混ぜる
3.
フライパンに2cmほど油(分量外)を入れ、180度にあたためたら、2を半分ぐらい平たく入れる
4.
玉ねぎのいい香りがしてきて、裏面に色がついたら、フライパン蓋に滑らせて、一気にひっくり返す
5.
こんがり焼き色がついたら、お皿に滑らせて、ピザのようにカットしてどうぞ♡
https://cookpad.com/recipe/3834607
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