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アスパラガスチコリーという不思議な形の野菜があったので、種まきから栽培にチャレンジしました。イタリアローマでの料理方法を参考にしましたが、私なりの解釈で和風にアレンジしてみました。個人的には大満足。おつまみにもいいかも(^o^)/