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時短タルタルソース☆
by このみけ
時間短縮&ズボラさんでも簡単にできるタルタルソースです!そのうち写真アップします。
コツ、ポイント
とにかく手早くが一番大事だと思います。 私自身感覚で酢とマヨネーズをいれているので、かけるものの味との相性を考えながら微調整をオススメします! カンタン酢を使って作りましたので、酢から作るとお砂糖やお塩等ちょっとずつ必要かと思います。
材料
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
卵
一個
酢(カンタン酢がオススメ)
大2
マヨネーズ
大5
このレシピの生い立ち
鮭のお刺身が余ってしまい、冷凍して翌日フライにしているときにタルタルソースがほしい!!と思い立って、鮭を揚げている間にカンタンに作ってみたら案外美味しかったのでレシピにあげてみました☆
1.
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでできるだけじっくり炒めます(甘みを出すため)
2.
1のフライパンに卵を割り入れ酢を入れます。
3.
かなり手早く混ぜて半熟(レア感たっぷりの)スクランブルにします。(余熱で火を通す感じ)
4.
火から放して1分程でマヨネーズを足して混ぜれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/3836039
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