とろとろの里芋が美味しい煮物。
トロッとした汁まで美味しい。
コツ、ポイント
吹きこぼれやすいので、様子を見ながら煮ます。
1.
里芋の皮をむいて、鍋に入れ里芋が浸かるくらいの水を入れて煮る。
2.
沸騰したら砂糖、ほんだしを入れて弱火で煮る。
☆吹きこぼれやすいので注意する。
3.
菜箸で刺してみて里芋が柔らかくなったら味噌、醤油を入れ5分程煮れば出来上がり。
☆焦げ付きやすいので注意する。
https://cookpad.com/recipe/3836193
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