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生姜焼き
by rei°
今日の夕食のメインにいかがでしょうか?
コツ、ポイント
調味料と材料をしっかりと混ぜ合わせ、時間を置くこと♪ここは省いてはいけない工程です♪
材料
豚細切れ(豚ロースでも可)
200g
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1/4個
★おろししょうが
10g
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
王道の生姜焼きを作りたいと思い、母から作り方を教えてもらい、作りレシピにしました♪
1.
キャベツを千切りにする。
2.
日にかけないフライパンに★をすべていれて軽く混ぜる。
3.
たまねぎはお好みのサイズにくし切りにする。豚肉とともにフライパンに入れ、調味料と混ぜ合わせそのまま3〜5分つけ置きする。
4.
3の調味料をお肉が吸い込んだら中火にかける。お肉に火が通り、たまねぎもしんなりするまで炒めたら味見をする。
5.
汁気がなくなり、お肉に少し焼き目がついたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3837581
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