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豚肉と厚揚げの生姜焼き
by nursemam
厚揚げに生姜タレが絡んでご飯が進みます♫
コツ、ポイント
タレを入れて絡ました後火を止めて少し置いておくと味が染みて美味しいです
材料
(4〜5人分)
豚肉
200g
厚揚げ
1枚
☆生姜チューブ
お好みで
☆酒
大さじ1杯
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
大さじ1杯
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
家族の人数が多いのでかさましに厚揚げを入れてボリュームアップしてみました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る
2.
厚揚げは油抜きした後一口大の大きさに切る
3.
ボールに☆印を全部入れかき混ぜておく
4.
フライパンにサラダ油を入れ火をつける
5.
フライパンが温まったら豚肉を入れ炒める
6.
豚肉の色が変わったら厚揚げを入れ炒める。
7.
混ぜて置いたタレを回し入れ炒める
8.
全体に絡まったら火を止め蓋をする。
https://cookpad.com/recipe/3837630
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