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絹さやとコーンの卵とじ
by nqnq★
絹さやの卵とじにコーンを入れることで、子どもも大人も大好きなおかずに*\(^o^)/*コーンなしでも美味しいです!
コツ、ポイント
絹さやの筋を取ることくらいで、あとは煮込むだけ☆
材料
(2人分)
絹さや
1パック
コーン
適量
卵
2個
☆水
50cc
☆砂糖
小さじ1/2強
☆ほんだし
小さじ1/2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの家で採れた絹さやを美味しく食べたくて、アレンジしました(^∇^)
1.
絹さやの筋を取る
2.
☆の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる
3.
絹さやを入れ、柔らかくなるまで煮る
4.
コーンを入れる
5.
溶き卵を入れる
6.
かき混ぜながら半熟になったら火をとめる
https://cookpad.com/recipe/3837834
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