ピリッと辛くて!簡単に作れる!ヘルシーな1品です。
コツ、ポイント
鶏肉はレンジで2分以上加熱しないようにして下さい
このレシピの生い立ち
冬菜をたくさん頂いたので作って見ました。
1.
冬菜は綺麗に洗って塩少々入れ沸騰した鍋で1分位茹でる。茹で上がったら冷水で洗い5cm位の長さに切る。
3.
鶏胸肉は削ぎ切りにしてから1cm幅くらいに切り、酒を振りレンジで約片面1分両面約2分加熱する。
4.
加熱した【2】に千切りにしたにんにくをまぶしておく(ホタテも一緒に)
5.
フライパンにサラダ油を引き、【4】をサッと炒め【1】も入れサッと炒め【2】のタレを入れ全体に絡めて1分程炒める。
6.
火を止める寸前にバターを入れ出来上り!●アップ写真は4人前の盛付です。
https://cookpad.com/recipe/3837866
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.