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ピーマン焼きびたし
by はぁとれすとらん
ピーマンの簡単おかず。
コツ、ポイント
氷水で冷まして色止めしました。
材料
(2人分)
ピーマン
80gくらい
ごま油
大さじ1/2くらい
A追いがつおつゆ2倍
大さじ2
A醤油
小さじ1
Aごま油
小さじ1
にんにく
小1片
白炒り胡麻
5ひねり
このレシピの生い立ち
ピーマンの焼きびたし、ほんのりにんにくを効かせてみました。
1.
A、おろしたにんにく、指でひねった胡麻をボールに混ぜておく。
2.
ピーマンは乱切り。ごま油を薄くひいたフライパンで焼く。お好みの硬さまで焼けたら、すぐに1に加える。
3.
2のボールを氷水に浮かべ、混ぜながら冷ます。
https://cookpad.com/recipe/3838567
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