文字サイズ:
小
中
大
印刷する
米粉のさくホロくっきー
by naonao331
上新粉(米粉)のクッキーのレシピが少なくて...。試行錯誤してこれが一番おいしいレシピと確信!
材料
(天板1枚分)
上新粉(or米粉)
100g
マーガリン+オリーブオイル
40g
砂糖
20g
卵
1/2個
白ごま
大さじ3
このレシピの生い立ち
余ってた上新粉で作ったら最高においしい!絶対小麦粉で作るクッキーよりうまい!
1.
マーガリンとオリーブオイルを適当な分量で合わせる。 レンジでマーガリンがほんのり溶けるくらいまで温める。
2.
オーブンを180度で余熱する。
3.
(1)に砂糖をいれてダマがなくなるまで混ぜ合わせる。
4.
卵も追加投入!混ぜる。
5.
ゴムベラに持ち替えて、上新粉を入れ、切るようにまぜる。 7割くらい混ざったら白ごまを投入。
6.
ほろほろで纏まらないけどOK。 オーブンペーパーに移し、上からラップをしてギュッと抑えて生地を麺棒で伸ばす。
7.
〜スマイルの作り方〜 お箸で突っついて目を作る →スプーンで口を描く
8.
170度に温度を下げ、オーブンで18分焼く。
https://cookpad.com/recipe/3838793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.