文字サイズ:
小
中
大
印刷する
余ったチー鱈deトマトパスタ
by Rafafafa
チー鱈のチーズが溶けてパスタに絡んで美味しい! 家飲みで余ったチー鱈があったら試してみてください。
コツ、ポイント
トマトソースは、みなさんのオリジナルレシピでも、市販のものを使われてももちろんOKです! トマトソースの味見をして辛いようであれば途中で鷹の爪を取り除いてください。
材料
(1人分)
玉ねぎ(中)
1/2個
ニンニク
1/2かけ
鷹の爪
1本
トマト
250g程度(今回はミディトマト8個使用)
塩
小さじ1
こしょう
少々
砂糖
少々
ミックハーブ(あれば)
ひとつまみ
チー鱈
32g
パスタ
80g
このレシピの生い立ち
家にチー鱈が余っていたので。鱈とトマトのパスタがあるなら、チー鱈でもいいじゃん!と思って作ってみました。
1.
トマトを湯むきする。
2.
オリーブ油を熱したフライパンに、みじん切りにした玉ねぎとニンニク、そして鷹の爪を入れて弱火で焦がさないように炒める。
3.
5分ほど炒めたら①のトマトを②に加えて、つぶしなが中火で煮詰めていく。
4.
ミックスハーブを加え、塩胡椒、砂糖で味を整える。
5.
煮詰めている間にパスタを茹で始める。
6.
8分ほどして煮詰まってきたらチー鱈を加えて軽く混ぜる。(今回はキッチンバサミで半分の太さにしました。)
7.
ちなみに今回使用したのはこれ。なとりの「熟成チーズ鱈」 32gの小袋を1袋使いました。
8.
茹で上がった麺をフライパンに入れ、トマトソースとよく混ぜる。 お皿に盛り付けて完成^_^
https://cookpad.com/recipe/3838799
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.