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卵黄1個でトマトカスタードクリーム
by 幸せまちこ
一ものカスタードクリームをトマト味にしてみると、ひと味違うスイーツやパンが楽しめちゃうよ
コツ、ポイント
トマトジュースと牛乳の割合は好みで
材料
卵黄
1個
砂糖
大2
コーンスターチ
大1
トマトジュース
60g
牛乳
40g
このレシピの生い立ち
2016年5月 ●トマトのシフォンケーキを作って、卵黄とトマトジュースがあまったから、シフォンケーキにサンドするクリームを作ろうと思って考えた
1.
ボウルに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れて泡だて器でよく混ぜる
2.
トマトジュースを加える
3.
牛乳も加える
4.
鍋に移して中火にかける 沸騰して1分くらい混ぜながら煮る
5.
器に入れて冷ます
https://cookpad.com/recipe/3839157
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