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ピーマンとおじゃこの炊いたん
by ぅき太郎
濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω`●)
コツ、ポイント
煮詰まるので最初の出汁は薄めにしてください。 おじゃこも煮るので柔らかくなります。
材料
(2人分)
ピーマン
5個〜7個
ちりめんじゃこ
小1袋(約20g)
水
100ccくらい
濃縮出汁(二倍)
大匙2くらい
このレシピの生い立ち
出産で入院してた産院のごはんで出たのが美味しかったので自分でも作るようになりました( ´∀`)
1.
ピーマンのヘタと種を取り、7mmくらいの千切りにする。 横に切った方が柔らかくなります。
2.
小鍋に材料を全部入れて中火にかけ、煮汁が半分以下になったら完成。
https://cookpad.com/recipe/3839461
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