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若竹煮
by エリっくん
筍の大量消費です!
コツ、ポイント
煮るだけなので特にないです。
材料
(2)
筍
大1本
生わかめ(乾燥わかめ)
適量
※白だし
大さじ1〜1.5
※砂糖
大さじ1
※醤油
小さじ1
※水
300cc
このレシピの生い立ち
筍をたくさん貰ったので、ベターな若竹煮を…
1.
生わかめは少し水に浸し適当な大きさに切ります。 ※乾燥わかめの場合は水につけて戻しておきます。
2.
アク抜きした筍を適当な大きさに切ります。
3.
調味料を鍋に入れ煮立てます。
4.
筍を入れ10分〜15分煮ます。
5.
わかめを入れて3分煮て出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3841137
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