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肉感しっかりハンバーグ
by ぶんクック
お肉を食べている感じがしっかりするハンバーグです。 バター醤油でご飯に合います。
材料
(4人分)
合い挽き
360g
•玉ねぎ
1個
•卵
1個
•小麦粉
大1
•パン粉
大1
•塩
小1/2
•コショウ
少々
•クミン
少々
バター
大1
醤油
大2
このレシピの生い立ち
レストランで食べたハンバーグがすごく美味しく、その味を目指して作りました。家族には大好評!
1.
玉ねぎをみじん切りにする
2.
•をボールにいれよく混ぜる
3.
合い挽きを入れ、混ぜる。 あまり捏ねなくていい。
4.
全体に混ざったら、4等分して空気を抜きながら整形。
5.
フライパンを熱し、表面に軽く焦げ目がついたら返し、フタをして五分ほど焼く。
6.
竹串で焼けているか確認して、バター、醤油をからめる。
https://cookpad.com/recipe/3841256
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