鶏肉をゆでた後のゆで汁を捨てるなんてもったいな~い!ちゃ~んとスープとしていただきます。
材料
ゆで鶏のゆで汁(なければチキンスープ)
400cc
このレシピの生い立ち
ゆで鶏を作った後のスープがもったいないと思って。
1.
( レシピID : 3802287 )でできたゆで汁を中火にかけ、一煮立ちさせる。ここで調味料をいれる。
2.
にんじん、しいたけを食べやすく切って加え、さらに一煮立ちする。
3.
②に溶きほぐした卵を流し入れ、卵がわっとしたら椀に盛り、細ねぎを散らす。
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