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オクラ昆布!作り置き常備菜
by naomiolive
夏の最強常備菜!朝ごはんは当然おかわりです!
コツ、ポイント
ポイントはオクラが温かいうちに塩っぺを混ぜること、最後に新鮮なオリーブオイルで味を滑らかに仕上げることです。
材料
オクラ
1袋
塩っぺ
15g
めんつゆ
大さじ2
ご飯
茶碗1杯
卵黄
1個
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏の常備菜、色々考えてましたが 朝ごはんには噛みごたえのあるものがいいな~と思って考えました。
1.
軽くゆでたオクラと塩っぺを混ぜる
2.
麺つゆを入れて味をおちつかせる
3.
最後にオリーブオイルを加えてなめらか仕上げ! ご飯に載せたら卵黄トッピング!
https://cookpad.com/recipe/3842273
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