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抹茶とホワイトチョコレートは実によく合います。小豆ではなく、銀杏の甘露煮を加えて、甘い中にもほろ苦いバターサンドクッキーにしてみました。栗の甘露煮や黒豆などを加えても美味しいですよ!お試しくださいね!