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ヨシダソースな回鍋肉
by ふく局長
ヨシダソースを使った回鍋肉です(*^^*)
コツ、ポイント
一度豚バラを引き上げることで肉が固くならずに済みます。ヨシダソースを使わない場合は醤油を大さじ1、砂糖を大さじ1.5使ってください。
材料
豚バラ
300g
キャベツ
400g
ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
ヨシダソース
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
豆板醬
小さじ1
味噌
小さじ1
チューブニンニク
2-3cm
このレシピの生い立ち
ヨシダソース消費のため(笑)
1.
豚バラ、キャベツ、ピーマン、玉ねぎは好みの大きさに切る。
2.
まずフライパンで豚バラだけ炒め皿に取る。
3.
豚バラから出た油で野菜を炒める。
4.
野菜がしんなりしたら豚バラを投入し調味料をよくかき混ぜて入れる。
5.
全体に味が馴染んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3843578
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